Le producteur du mois · Septembre
Gassin
Quatre générations et une bouteille dessinée à la main
Gabriel Farnet achète 17 ha en 1936, avec château et chapelle du XIXe. Monique Matton dessine la bouteille « flûte à corset » ; Étienne Matton est vice-président lors de la création de l’AOC en 1977 ; Anne-Victoire Matton prend la direction en 2022, avant l’entrée de LVMH en 2023. Cru classé, 145 ha, grenache dominant et tibouren local.
Pourquoi y aller en septembre
Septembre : vendanges de nuit sur la presqu’île, caveau et chai à barriques rénovés.
Cépages
Grenache (60 %), tibouren, cinsault, syrah, rolle
Labels et engagements
Cru classé 1955
Source : site officiel du domaine
Pourquoi ce mois‑ci
Septembre : vendanges de nuit sur la presqu’île, caveau et chai à barriques rénovés.
Cépages
Grenache (60 %), tibouren, cinsault, syrah, rolle
