Grimaud

Cave coopérative fondée en 1932, l’une des plus grandes du Var : 250 adhérents, environ 950 ha ; caveau du lundi au samedi.

27 ha de coteaux au pied des Maures, famille Castellan depuis environ 130 ans ; caveau climatisé.

13,5 ha (dont 10,5 ha en production), vins nature ; biodynamie et absence de sulfites ajoutés à confirmer ; dégustation et atelier d’initiation.

Vignes de 50 ans en gobelet sur restanques, vendanges manuelles, faibles rendements ; dégustation et vente.

Dans un ancien moulin à huile et une bouchonnerie, la vie quotidienne et les métiers provençaux du XIXᵉ siècle. Gratuit.